Горькая робуста вместо мягкой арабики: в России заменят привычный кофе

Эксперты прогнозируют, что общая стоимость кофейной арабики на мировом рынке может упасть до 12 % из-за хорошего урожая в Южной Америке, сообщает Российская Газета. Однако спрос на продукт вырастет примерно на 2 % вместо ожидаемых 3,5 %. Это связано с тем, что в России станут покупать кофе на четверть ниже, а поставки в Украину сократятся на 70 %. «Цены на кофе в России вряд ли будут падать. В 2021 году его стоимость на мировом рынке и так выросла в 2-2,5 раза, и откат всего на 12 % – только легкая коррекция», – сообщает генеральный директор ассоциации "Росчайкофе» Рамаз Чантурия. Из-за санкций и наложившей свой отпечаток пандемии, по словам Чантурии, создаются сложности с прохождением европейских хабов, а отгрузки в Россию будут дороже в полтора раза, поэтому стоит ожидать на полках магазинов не арабику, а другой сорт – робусту, которую завозят из Вьетнама и Индонезии. Напомним, что недавно ФедералПресс писал о существующих проблемах с логистическими маршрутами у кофейной части рынка. Фото: Полина Заиновьева / ФедералПресс