На бирже будут торговать просроченной едой

Глава РЭО Денис Буцаев рассказал, что в РФ каждый год образуется примерно 16 млн тонн пищевых отходов или 30% от всего объема твердых коммунальных отходов (ТКО), являющихся источниками загрязнения почвы, воды и воздуха. РЭО совместно с «Магнитом», разработает концептуальный подход для реализации пришедшей в негодность пищевой продукции.

На платформе можно будет приобрести товары только неживотного происхождения, не требующие проведения ветеринарной экспертизы. Речь идет о хлебе, хлебобулочных и кондитерских изделиях, бакалее, фруктах, овощах, снеках и т. д.

Предполагается, что розничные сети на электронной торговой площадке РЭО будут продавать испорченные или просроченные продукты питания ответственным переработчикам для последующего производства удобрений и кормов для животных.

Вера Сергеева.

Фото: Pixabay.com