Альтернативный способ сохранить зерно при дефиците складских площадей

В этом году российские аграрии собрали рекордный урожай – 152 млн тонн зерна, что на 30 млн тонн больше, чем годом ранее.   Несмотря на увеличение мощностей хранения (только в Волгоградской области за последние годы они возросли вдвое) возникают трудности с его размещением: не хватает элеваторов и ХПП. Альтернативой могут стать полиэтиленовые рукава.   Складывать уже некуда? – Аграрии получили рекордный урожай, к тому же еще с прошлого сезона в закромах осталось около 11 млн тонн зерна, – говорит агро-эксперт Антон Долгов. – Экспорт ограничен, отсюда – переизбыток зерна на внутреннем рынке и низкая цена на него. По оценкам экспертов, себестоимость тонны продовольственной пшеницы составляет сегодня около 10 тыс. рублей – с учетом роста затрат на семена, удобрения, средства защиты растений, ГСМ и сельхозтехнику, а закупают продукцию по 6–7 тыс. рублей. Продавать зерно при такой ситуации на рынке невыгодно. – Волгоградская область получила высокую валовку – 7 млн тонн зерна, – напоминает эксперт. – Местные элеваторы и мельницы заполнены, перерабатывающие и хлебобулочные предприятия тоже закупили зерно сразу «из‑под комбайна», так дешевле. Аграрии забили свои ангары и хранилища, тем временем еще идет уборка масличных культур, которые дают хороший урожай и их тоже нужно где‑то хранить. По данным облкомсельхоза, в регионе работает 58 элеваторов и ХПП с потенциалом единовременного хранения зерна около 3,3 млн тонн. Собственные склады сельхозпроизводителей позволяют вместить 4,7 млн тонн. Формально мощностей для хранения зерна хватает, но на деле доступных площадок гораздо меньше, поскольку нельзя смешивать продовольственную пшеницу с фуражной или с гречихой, рожью, подсолнечником.   Дешево и эффективно По словам эксперта, при дефиците складских площадей хорошим вариантом сохранить зерно является использование пластиковых рукавов. В прошлом году в России, чтобы не потерять урожай, таким способом хранили около 8–9 млн тонн зерна. – Это относительно новая технология, в ее основе – принцип герметичности, – поясняет Антон Долгов. – Зерно плотно загружается в полимерный рукав и может храниться на любой ровной площадке, даже в поле. Главный плюс – отсутствие серьезных затрат на строительство зернохранилища. Хранением в рукаве активно пользуются животноводческие хозяйства – в него закладывают силос – это удобно и экономично. Ничто не мешает таким же образом хранить и зерно: рукав защитит от влаги, ультрафиолета и перепада температур. Есть трехслойные полимерные рукава длиной до 70 метров, в которых помещается до 250 тонн продукции. Они герметичны, благодаря «дыханию» зерна внутри снижается уровень кислорода, что замедляет процесс жизнедеятельности микроорганизмов и позволяет пшенице дольше сохраняться. – Хранение продукции на элеваторе хозяйствам обходится дорого, как и строительство собственных складов, а рукавная технология дает высокую окупаемость затрат при хранении зерна в течение одного сезона, – говорит эксперт. – При этом можно миксовать продукцию – смешивать влажное зерно с пересушенным, и оно выравнивается. Но лучше хорошенько просушить его перед закладкой.   В рукавах можно хранить любые зерновые, бобовые и масличные культуры – ячмень, пшеницу, кукурузу, нут, подсолнечник, сою и др., а также влажное зерно, которое больше пригодно для животноводческих хозяйств. Такой зерносклад можно организовать прямо на месте уборки, сэкономив еще и на перевозке. Но при этом, конечно, нужно будет организовать точку охраны. С помощью рукавов можно увеличивать собственные мощности хранения до бесконечности.   Людмила Бреусова. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.