Глобальный кофейный рынок находится в полосе высоких цен

Рост и снижение цен на глобальном рынке кофе сменяются декадами, считают эксперты. Генеральный директор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия в комментарии для ФГБУ «Агроэкспорт» сообщает, что прошлая декада, когда цены скорее снижались, закончилась в 2021 году, и теперь рынок кофе ждет десятилетие роста цен. Однако такой скорый рост цен, как в 2021 году, случается все же редко, говорится в сообщении, с которым ознакомилась sfera.fm. Полоса высоких цен началась с того, как в Бразилии в 2021 году друг за другом прошли две погодные аномалии — сначала засуха, потом заморозки, уничтожившие значительную часть урожая арабики. После этого цена на арабику подскочила в три раза, и производители кофе переключили свое внимание на робусту — которая, в свою очередь, не производилась в объемах, достаточных для удовлетворения такого спроса. Соответственно, выросли цены и на этот сорт кофе. Стоимость роста сырья вызывает рост себестоимости производства кофе, поясняют эксперты, в том числе на российском рынке. Вслед за себестоимостью растет и розничная цена. К счастью, российские производители пока не сталкивались с перебоями в поставках сырья, но эксперт указал, что серьезной проблемой становится колебание курсов валют, которое негативно сказывается на и так высоких ценах. Ранее sfera.fm сообщала, что российский чай выходит на рынки Ближнего Востока. К примеру, премиальный чай производства компании «Май» появится в сети супермаркетов Panda (sfera.fm, Арсений Протасов).