Насколько дороже в России стало обедать: рост цен на все популярные продукты

С 1 января в России подорожают ключевые продукты и лекарства. Ожидается, что стоимость хлеба в среднем вырастет на 3–10 %, мясо и яйца станут дороже на 8 %, а сахар – на 3–5 %.

Кроме того, из-за введения маркировки цены на лекарства, молочную продукцию и шоколад также вырастут на несколько процентов. Это повышение ляжет на беспрецедентный рост цен на товары в 2020 году. Сахар, к примеру, подорожал за год на 71,5 %, хотя производство товара шло обычными темпами: о дефиците не было и речи.

Производители сахара и подсолнечного масла договорились с начала года до 1 апреля держать цены на текущем уровне, хотя сложно надеяться на то, что стоимость этих товаров действительно не будет меняться. Подсолнечное масло за год подорожало на 23,8 %. Мука выросла в цене на 12,9 %, что сказалось на стоимости всех изделий из нее: макароны подскочили на 10,5 %, хлеб и хлебобулочные изделия – на 6,3 %. Такую статистику озвучил президент Владимир Путин. Росстат отмечал, что к ноябрю 2020 года годовая инфляция составила 4,42 %.

По данным Единой межведомственной информационно-статистической системы (ЕМИСС), целый ряд популярных продуктов, которые часто появляются на столах россиян, подорожал существеннее среднего официального значения инфляции. В сравнении с началом года к ноябрю картофель стал стоить на 19,4 % дороже. При этом пик цены пришелся на июнь: в среднем килограмм продавался по 38,5 рубля, что соответствует росту стоимости на 72,4 %. Гречка за 11 месяцев подорожала на 39,6 %. Остальные крупы также дорожали быстрее всего остального: манная – на 10,3 %, овсянка и перловка – на 6,6 %.

Овсяные хлопья «Геркулес» выросли в цене на 16,5 %. Морковь к ноябрю поднялась в цене на 17,3 %. Дороже всего она продавалась в июле – на 61,8 % выше, чем в начале года. Тогда килограмм можно было купить по 44,5 рубля. Похожую динамику показали яблоки: рост цены за 11 месяцев составил 10,1 %, но в июле они стоили на 57,7 % дороже (по 147 рублей за килограмм), чем в январе.

Из наиболее популярных продуктов подешевели за 11 месяцев только помидоры (на 17 %) и капуста (на 7 %). Отдельно выделим лимоны, которые к ноябрю подорожали на 5,1 %, но в апреле стоили на 184 % дороже, чем в начале года. Тогда распространился миф, что лимон и имбирь хорошо помогают от коронавируса.

Остальные продукты подорожали в целом в рамках официальной инфляции. Охлажденная или замороженная курица, растворимый кофе, молоко и свинина выросли в цене примерно на полтора процента. Говядина и сырокопченая колбаса, по официальной статистике, прибавили чуть более 2 % от стоимости. Сливочное масло, вареная колбаса, молотый и зерновой кофе, сметана, шоколад, соки и творог стали дороже примерно на 3 % за 11 месяцев. На 4 % поднялись цены на куриные яйца, йогурт и пельмени. На 5 % с начала года подорожали кетчуп, печенье и пакетированный чай. В среднем выбранные продукты подорожали на 8,4 % за 11 месяцев, что почти в два раза превосходит показатель общей инфляции Росстата.

Исследовательский холдинг «Ромир», рассчитывая рост цен на продукты, напитки, моющие средства, предметы личной гигиены, косметику, лекарства и одежду, выяснил, что уже к октябрю годовая инфляция составила 14 % – в 3,5 раза выше показателей, представленных Росстатом.