Подготовка праздничного стола к Пасхе в 2021 году в среднем оценивается в 427 рублей, что больше на 16%, чем в прошлому году. Об этом
пишут «Известия» со ссылкой на сведения оператора фискальных данных «Платформа ОФД».
В эту сумму включена покупка красителей, яиц, творога и кулича.
Массовые ограничения из-за пандемии в 2020 году как раз пришлись на Великий пост и Пасху, что повлекло за собой сокращение объемов продаж товаров, которые необходимы к празднику, выяснили специалисты аналитического ресурса «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД».
Однако в апреле 2021 года потребители вернулись к привычной модели потребления.
Минпромторг не выявил повышенного спроса на продукты питания, отметили в пресс-службе ведомства.
Высокая цена на яйца обусловлена сезонностью, заявил генеральный директор Национального союза птицеводов Сергей Лахтюхов.
Спрос на молочные продукты традиционно колеблется с марта по май - в период Великого поста, рассказали в «Союзмолоке».
За последние несколько недель подорожание яиц у производителей замедлилось, отметили в пресс-службе
Минсельхоза. В перспективе динамика продолжится, полагают там.
В пресс-службе
Росстата отметили, что в марте 2021 года цена домашнего кулича (с учетом розничных цен) на четыре порции, в состав которого входят молоко, мука, сливочное масло, сахар, яйца, дрожжи, изюм, соль, выросла за год на 12% по отношению к прошлому году.
Ранее «Рамблер»
сообщал, что в Алтайском крае яйца за год подорожали на 70%.