В Ставропольском крае в 2021 году с 6 тыс. га убрано 142,7 тыс. тонн корнеплода картофеля при средней урожайности 257 ц/га. Стоит отметить, что валовой сбор картофеля в этом году выше, чем в прошлом на 5,7 тонн.