В 1966 году указом Верховного совета СССР был установлен еще один ежегодный профессиональный праздник. Теперь 16 октября стали отмечать День работников пищевой промышленности. По документам из личных фондов специалистов этой сферы, которые сохранились в Главархиве, можно восстановить историю развития пищевой отрасли с годов.