Роспотребнадзор предупредил саратовцев об опасной красной икре с консервантом Е-239

В Саратове нелегально продается красная икра, опасная для здоровья. Как сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора, токсичные деликатесы реализуются с рук или на стихийных рынках. Красная икра у таких торговцев содержит ядовитый консервант — уротропин (или Е-239), который с 2008 года запрещено добавлять в икру, так как он выделяет ядовитые вещества в кислой среде желудка. В ведомстве уточнили, что безопасна красная икра, в составе которой есть консерванты Е-200 — Е-203 и Е-211 — Е213.