Цены на салат оливье в России резко выросли. За год популярное новогоднее блюдо подорожало минимум на 45 процентов, сообщает Telegram-канал Mash.
Сильнее всего вырос в цене оливье с колбасой — килограмм салата для праздничного стола для россиян обойдется в 300 рублей. Вариант приготовления блюда с курицей немного дешевле — 269 рублей. Тазик салата (на четыре килограмма) будет стоить 1201 и 1036 рублей. Для сравнения, в 2022 году их стоимость составляла 196 и 174 рубля соответственно или 786 и 695 рублей в пересчете на тазик.
С декабря 2022-го по ноябрь 2023-го сильнее всего подорожали картофель, морковь, колбаса, курица и майонез — эти ингредиенты и обеспечили прирост стоимости салата. Так, картофель подорожал с 28 до 50 рублей, морковь — с 30 до 70 рублей, яйца — с 81 до 100 рублей, колбаса — с 285 до 415 рублей, а майонез — с 55 до 110 рублей.
В России упали цены на красную икру
По данным системы сервисов для автоматизации бизнеса «Контур.Маркет», одним из самых подорожавших продуктов из потребительской корзины россиян стала курятина. Стоимость мяса птицы за два года увеличилась на 18 процентов. Сильнее выросли в цене лишь бананы и соль (плюс 71 и 64 процента соответственно).
Россиян также предупредили о возможном двукратном подорожании оливкового масла. Цены на него могут вырасти из-за плохого урожая в Греции и роста отпускных цен производителей. Сейчас цены на продукт в России ниже, чем в Европе за счет партий, поставленных еще по старым ценам, однако в скором времени закупочная стоимость масла поднимется до восьми долларов за литр.