В Петербурге резко подорожал хлеб: причины

«До прошлого года основным драйвером роста себестоимости была цена на муку. Сейчас ключевым фактором повышения становится логистика», – пишут СМИ со ссылкой на участников рынка. Данная статья расходов за год подорожала более чем на 50 %, уточняет РБК. Кроме того, в себестоимости продукта 50 % занимают расходы на заработную плату. Также за год минимум на 15 % увеличилась отпускная стоимость кондитерской продукции, отметили представители группы компаний «Коломенский». Ранее «ФедералПресс» сообщал, как и почему Петербург стал столицей пекарен в России. Фото: ФедералПресс / Полина Зиновьева