На Среднем Урале стремительно дорожают овощи для борщевого набора: весенняя инфляция

Рост цен на основные овощи, которые входят в «борщевой набор» продолжается несколько последних недель. Рекорды бъет картофель, который по данным Свердловскстата, только за минувшую неделю подорожал в среднем на 3,5 %. За килограмм картофеля старого урожая в магазинах региона сейчас просят более 71 рубля. Однако это средние цифры, которые касаются развесных клубней. За картофель эконом-варианта в сетке просят около 85 рублей, за импортный картофель, выращенный в этом году, – 110-125 рублей за один килограмм. Аналитики продуктового рынка отмечают, что по сравнению с мигувшим годом, цены на картофель выросли в среднем в два раза. В 2024 году развесной картофель старого урожая торговался за 30-35 рублей. Цена на морковь за минувшую неделю поднялась на 2,06 %, на свеклу – на 1,5 %. В магазинах региона морковь старого урожая сейчас стоит примерно 55 рублей, а свекла – 56 рублей. Однако в федеральных торговых сетях, которые сейчас находятся в шаговой доступности для большинства жителей, цены примерно на 10 рублей выше. Белокачанная капуста стоит около 60 рублей за килограмм, цены на нее на минувшей неделе практически не изменились. Маргарин подорожал за минувшую неделю подорожал примерно на 1 %. За килограмм просят в среднем 231 рубль. Отметим, что спрос на этот продукт питания за 2025 год значительно вырос, поскольку молочная продукция часто оказывается недоступной для семейного бюджета, цены на натуральное молоко и масло с 2024 года бьют рекорды по инфляции, им ищут замену. Так, килограмм сливочного масла на минувшей неделе в Свердловской области стоил в среднем 1200 рублей. Оно не изменилось в цене. Десяток куриных яиц в регионе стоит в среднем 102 рубля. Цены на них пока не растут: идет Великий пост с запретом на продукты животного происхождения. Черный чай за неделю прибавил в цене почти 2 %. Как писал «ФедералПресс», мировой кризис и изменение маршрутизации товара разгоняют инфляцию на чай и кофе на мировых рынках. Вермишель и макаронные изделия прибавили в цене около 1 %, яблоки – почти 3 %, они торгуются в среднем за 165 рублей за один килограмм. «ФедералПресс» сообщал, чем продиктованы взметнувшиеся цены на чай и кофе. Эти товары ушли в стремительный рост из-за неурожая в странах-производителях, а также изменившимся маршрутам доставки. Кроме того, сказывается внутрироссийская инфляция и девальвация рубля. Фото: ФедералПресс / Ольга Дружинина