Потребление мяса и мясопродуктов в России уверенно росло последнее десятилетие и достигло рекордного значения в 2024 году - 83 килограмма на человека. В этом году также прогнозируется небольшой прирост, сообщил РИА Новости руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. Он также отметил, что динамика продаж растительной имитации мяса даже самых популярных производителей в мире не оправдала ожиданий. После взлета интереса инвесторов к акциям производителей «мяса» из гороха и крахмала ценные бумаги ведущего производителя «растительной мечты» рухнули на 99% от своих пиков».