Традиция домашних заготовок на зиму сохраняет популярность среди большинства россиян. 70% населения продолжает практиковать консервацию продуктов. Почти половина опрошенных занимается заготовками ежегодно, в то время как каждый пятый делает это периодически, по настроению. Об этом пишет «Газета.ру» со ссылкой на исследования. Большинство россиян предпочитают делать значительные объемы заготовок. Согласно данным опроса, 28% респондентов готовят от 21 до 40 банок за сезон. Каждый пятый закрывает свыше 40 банок. Две трети опрошенных используют для закруток овощи, фрукты и ягоды, выращенные на собственных дачных участках.