Москва, 8 июня. /ТАСС/. Огурцы могут горчить из-за перепадов температур и ненадлежащего полива, рассказала РИАМО преподаватель курса "Садоводство" для садоводов РЖД, блогер Светлана Самойлова.
"Горечь в плодах огурцов - это тот фактор, которого действительно изначально, соответственно сортовым характеристикам, быть не должно. Появляется она из-за стресса. Это случается из-за того, что растения испытывают недостаток влаги, особенно в жаркую погоду. И когда их обильно поливают, а затем целых пять дней они вынуждены испытывать недостаток влаги, в результате -плоды с горечью", - пояснила Самойлова.
По словам эксперта, если нормализовать полив огурцов, а в жару повторять этот процесс чаще, то новые овощи будут без горечи. Другой причиной горечи могут быть перепады температур. Самойлова отметила, что особенно часто смена погоды ощущается к августу, когда ночью становится холоднее, а днем все еще жарко.