В Хамовниках открылся объединяющий пятнадцать концепций фуд-корт Eat Market

Фуд-корт Eat Market заработал в Москве в деловом квартале «Красная Роза», по адресу: улица Тимура Фрунзе, дом 11, строение 13. Это первый самостоятельный проект Владислава Земского, генерального директора Zemskiy Group, которая занимается проектированием и строительством объектов недвижимости, в том числе рынков (Усачевский, Братиславский и др.), пишет FoodService. Общая площадь фуд-корта составляет 1100 кв. м, в зоне посадки разместятся 220 человек. В заведении представлены 15 концепций, ассортимент всех корнеров между собой не пересекается: The Botteganova (итальянская кухня), Ngon (вьетнамская), Sito (греческая), "Батони" (грузинская), "Испанская лавка", PizzaRim (от создателей Scrocchiarella), Poke house, "Мясной цех", Fresh light bar (смузи-бар), Avocado Point, кондитерская "Москва-Париж", "t [кофейня]", Olster’s Pub и "Краб всему голова" (собственное кафе Владислава Земского). Еще пять корнеров откроются до конца 2018 года. Концепция Eat Market отличается от других современных фуд-кортов тем, что здесь обслуживают официанты. Гость присаживается за столик и выбирает блюда по меню, причем меню всех арендаторов объединены в одно общее. При оплате заказа гость получает единый чек, даже если заказал блюда из различных корнеров. Однако при желании можно самостоятельно расплатиться на кассе конкретного корнера. Инвестиции в фуд-корт составили 50 миллионов рублей. Их планируют окупить в течение полутора лет. Владислав Земский планирует открыть еще около пяти фуд-кортов Eat Market, два из них – весной 2019 года. Адрес: ул. Тимура Фрунзе, 11, стр. 13 Деловой квартал "Красная Роза" в Хамовниках