Роскачество подвело итоги исследования красной икры лососевых, в банках пяти торговых марок эксперты обнаружили подмену вида рыбы. Об этом пишет РИА Новости. Вторая проблема - содержание вредных бактерий. Это происходит из-за нарушений при производстве и хранении икры, говорят эксперты. По результатам испытаний лучшей икрой стала продукция торговых марок из Санкт-Петербурга и Сахалинской области.