Ещё

Гречка и рис — стоит ли ждать подорожания 

Гречка и рис — стоит ли ждать подорожания
Фото: Все новости Новосибирской области
Первый мелькомбинат — самое старое и крупное предприятие по переработке зерна за Уралом. В час здесь можно перемолоть 35, а в сутки — 850 тонн зерна. Пока таких объёмов не требуется, и компания работает не на полную мощность.
«В месяц можем произвести 20 000 тонн муки, сейчас производим около 14 тысяч, — комментирует Надежда Пенькова, заместитель директора по производству. — Порядка 30% всей продукции идёт на Новосибирск, 50% уходит за пределы региона». Продукция мелькомбината востребована на Дальнем Востоке, поставки идут и за границу, например, в Китай. Ажиотажного спроса на муку из-за коронавируса пока нет, чего нельзя сказать о крупах.
«На апрель уже зарезервировано 8 млн пакетов круп, это и гречка, и все остальное, обычно потребляют вдвое меньше», — рассказывает директор логистического склада компании «Пассим» .
Такую любовь к гречке, на склад ее поставляют в основном из села Безменово Черепановского района, можно объяснить только национальной традицией: « Нас всех кормили в детстве гречкой с молоком, оттого и кажется вкусно», — говорит Андрей Пивоваров. Гречка занимает в рационе сибиряка 35% от всего рациона крупяных изделий, еще 35 приходится на рис. Цена и того, и другого продукта сейчас будет расти. Гречка подорожает из-за растущего спроса и истощающихся запасов старого урожая, рис — из-за подорожания доллара.
«Длиннозерный рис в России не растет, он поставляется из-за рубежа, то есть зависит от цены доллара. К тому же в Азии в этом году засуха, — говорит Андрей Пивоваров, — поэтому он уже подорожал. Запасы круглозерного краснодарского риса пока в России есть». Крупы, произведенные в Новосибирске, расходятся по всей Сибири, скоро их будут поставлять в Москву. «С 30 марта начинаем грузить по 2-4 фуры ежедневно, — рассказал Пивоваров. — В каждой по 30-40000 пачек круп». Есть договоренности по крупам даже с Америкой, но может помешать коронавирус и карантинные мероприятия.
По словам министра сельского хозяйства Новосибирской области Евгения Лещенко, дефицита муки и гречки в регионе точно не ожидается, хотя цена на последнюю ожидаемо вырастет. Прибавка в цене, по прогнозам сотрудников компании «Пассим», может составить около 10 рублей. Читайте также «Мемы и приколы про коронавирус — юмор во время пандемии»
Видео дня. Почему в России поднялись цены на лимоны и имбирь
Комментарии
Читайте также
Новости партнеров
Больше видео