«Чем ты меньше и мобильнее, тем тебе проще будет выжить»
Когда несколько лет назад цветочные магазины начинали развивать направление онлайн в дополнение к розничной продаже, их владельцы и подумать не могли, что в 2020 году оно может спасти их бизнес. Магазин «Городской букет» уже восемь лет работает на Покровке. В течение дня каждые полчаса кто-то заходил туда за букетом. Цветочный бутик знали местные жители, привлекал он и гуляющих по центру горожан. При этом на интернет-магазин приходилось около 30% всех продаж. За последние две недели ситуация резко изменилась. С середины марта цветочный бутик посещают один-два человека в день, зато на онлайн-сегмент приходится до 90% продаж. «На протяжении последних трех лет я активно занимаюсь развитием именно онлайн-направления, и сейчас оно нас круто поддержало, — говорит совладелец магазина «Городской букет» Ольга Опенок. — Если завтра нас закроют как розничный магазин, мы продолжим работать как закрытая мастерская по доставке букетов. Когда я открывала юридическое лицо, у меня в Общероссийском классификаторе видов экономической деятельности (ОКВЭД) была прописана не только розничная продажа, но и доставка букетов через интернет-магазин, таким образом, мы себя тоже хорошо подстраховали». Шаг навстречу Чтобы подогреть интерес покупателей к своей продукции, многие цветочники в период массовой самоизоляции предлагают бесплатную доставку. Такая акция, по словам владельцев магазинов, способна увеличить число заказов в два раза. «У меня такое ощущение, что люди, может быть, всю жизнь ее и ждали. Я не рассчитывала на такой отклик. Мне казалось, ну мало ли, кто еще сделает бесплатную доставку. Но это действительно сработало, и мы даже думаем, имеет ли смысл в будущем отключать эту услугу», — говорит Опенок. По ее словам, доставка раньше стоила 400 рублей — эти деньги отдавали курьеру. Сейчас курьер получает столько же, но эту сумму приходится платить из собственных средств. У некоторых онлайн-магазинов спрос на доставку растет и без акций. «Наш магазин всегда занимался только доставкой, и в данной ситуации у нас наблюдается небольшой рост, процентов на 10-15. Как правило, если цветочный магазин пишет, что у него бесплатная доставка, он просто включает ее в стоимость букета», — заявил совладелец цветочной мастерской Mate Flowers Илья Гайдуков. При этом цветочники отмечают, что в последнее время увеличилось число заказов «без повода». «Последние две недели процентов 30 заказов — это «я хочу поддержать человека на карантине», — говорит основатель магазина Jack Buket Люся Поволоцкая. Многие цветочные магазины, как и бренды в других сферах продаж, объявили о скидках. «Мы придумываем акции, пытаемся креативить. Я сам занимаюсь рекламой в Instagram. Мы даем скидки, как на букеты, так и на отдельные виды цветов. Мы делаем рассылки своим клиентам об этих акциях, пишем в WhatsApp», — рассказывает основатель цветочной студии My family values Наиль Мингалимов. Некоторые бренды устраивают совместные акции. «Сейчас у нас происходит дружественная коллаборация с «Кооператив Черный» — это наши ближайшие соседи. Идея в том, что если мы доставляем букет в радиусе километра от нашего магазина, у клиента есть возможность заказать вместе с букетом стаканчик кофе, либо пачку зерна», — рассказывает Опенок. Из-за того, что бренды, которые работают на доставку, усилили свою активность в соцсетях, реклама в Instagram стала обходиться дороже. «Мы усилили рекламу примерно в два раза. Из-за того, что все компании начали переходить на рекламу в интернете, возрастает и цена клика, и цена привлечения клиента, — говорит Гайдуков. — В связи с этим увеличиваем бюджет и переделываем рекламные кампании». При этом некоторые цветочные магазины не заметили вообще никаких изменений покупательской активности с началом пандемии. «В период после 8 марта каждый год происходит спад. Я сравнил с предыдущим годом, проанализировал — все как в прошлом году, даже сейчас продажи чуть больше. В офлайн-магазинах они сильно упали, потому что люди туда не ходят. И я думаю, может, в онлайн, наоборот, продажи повысятся», — считает Мингалимов. «Всех денег не заработаешь» Несмотря на то, что онлайн-бизнесам удается оставаться на плаву и даже зарабатывать в непростых условиях, некоторые из них все равно принимают решение о своем закрытии. «Это мое личное решение. Непонятная ситуация происходит сейчас, и можно долго геройствовать и отпираться. Я верю в свой иммунитет, но экспериментировать не хочу. Я уже больше двух недель работаю в гордом одиночестве, без администратора, помощников. Но всех денег не заработаешь, я лучше посижу дома. В целом онлайн-бизнес по доставке букетов чувствует себя нормально. У нас есть дружественные ребята, которые продолжают работать, и я уверена, что они сейчас соберут всех наших клиентов, которые обломались из-за того, что мы сидим дома», — говорит Поволоцкая. Сложнее всего тем, кто не успел наладить онлайн-доставку или не относился к этой сфере всерьез, предпочитая продавать цветы по старинке. «Мы находимся в крупнейших торговых центрах Москвы, и мы закрылись, конечно же, вместе с ними. Все 20 лет мы думали, что офлайн-магазинов нам хватит. Мы как раз активно создаем современный сайт взамен устаревшего, никому не нужного. На нем, наверное, заказывают только наши постоянные клиенты», — говорит исполнительный директор магазина Herbarium Светлана Миронова. Предприниматели отмечают, что положительная динамика на рынке доставки цветов может продлиться недолго. «Чем ты меньше и мобильнее, тем тебе проще будет выжить. Мы часто общаемся с более крупными поставщиками, например, «Цветы от Мачелюка», с которыми сотрудничаем больше десяти лет. Они заточены на региональные поставки. Сейчас все закрыто. Цветы, которые шли фурами в регионы, никуда не едут. В этом смысле я себя чувствую веселой щепкой, которая барахтается на поверхности бурлящей воды. Вроде бы и не тону, и барахтаюсь. Я не какой-то тяжеловесный крейсер, который от неверного движения может пойти ко дну», — говорит Опенок. Несмотря на спрос, цветочки ожидают и сокращения выручки. «Думаю, постепенно начнется спад на дорогие букеты. Вряд ли люди перестанут поздравлять друг друга, но они просто будут поздравлять более бюджетными цветами. Соответственно, и выручка у нас будет сокращаться», — отмечает Гайдуков. «Конечно, если ситуация затянется, то отрасль просядет. Хоть мы и не офлайн, но мы тоже платим аренду. Может, она меньше, чем у офлайн-магазинов в проходном месте, но тем не менее. Пока в Россию открыт ввоз цветов, в отличие от Европы и США. Для нас это, конечно, хорошо. Если это прикроют, тогда и продавать будет нечего», — говорит Мингалимов.
