«Мираторг» планирует открыть бургерные в самых удачных освободившихся помещениях

Холдинг «Мираторг» планирует занять самые удачные площади в центре Москвы, которые освободятся в результате кризиса, вызванного пандемией коронавирусной инфекции, пишет «Коммерсант». Компания собирается открыть на месте других ресторанов бургерные «Бургер & Фрайс». Как уточняют источники издания, компанию интересуют помещения площадью от 150 до 300 м2. Таким образом, компания нарушает договоренность, согласно которой участники ресторанного бизнеса договорились временно не занимать освободившиеся площади конкурентов. Сеть «Бургер & Фрайс» была основана в 2017 году, сейчас под этой вывеской работает порядка 10 точек, большая часть из которых находятся в Москве. Осенью 2019 года стало известно о планах холдинга расширить сеть до 60 заведений в течение трех лет. Кроме этого, «Мираторг» совместно с ресторатором Аркадием Новиковым развивает сеть #Fарш. Forbes в 2019 году оценивал оборот холдинга в 111,6 млрд рублей.