Минсельхоз рассказал о росте цен на курицу

Повышение средней потребительской цены за год составило 22,4%. Минсельхоз зафиксировал рост цен на курицу в России. Об этом сообщается на сайте ведомства. В январе средневзвешенная оптовая цена на мясо птицы составила 117,2 тысячи рублей за тонну, что на 21,8% выше показателей 2018 года. Повышение средней потребительской цены за год составило 22,4%. Так, на 14 января стоимость мяса птицы составила 152,71 рубля за килограмм. Минсельхоз при этом отметил подорожание и других видов мяса - свинины и говядины, но рост потребительских цен в этих категориях оказался не таким большим, всего 3,4 и 8% соответственно. Генеральный директор группы «Черкизово», одного из крупнейших российских производителей мяса и мясных продуктов, Сергей Михайлов рассказал РИА Новости, что стоимость курицы возросла, в том числе, и из-за курса доллара. По его словам, стоимость мяса птицы складывается из компонентов, зависящих от курсов валют. Михайлов пояснил, что рост цен на аминокислоты, соевый шрот, премиксы сказался на стоимости конечной продукции. «Наблюдается корреляция роста валютного курса и стоимости продукции», - заявил он. Также гендиректор «Черкизово» отметил, что на рост стоимости этого продукта повлияла низкая ценовая база на мясо птицы в прошлом году. «Стоимость в прошлом году была неадекватна рынку», - сказал Михаилов.