САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, 20 февраля. /ТАСС/. Четыре новых фуд-холла общей площадью 18 тыс. кв. м. будут открыты в Петербурге в 2025 году, сообщили в пресс-службе консалтинговой компании NF Group.
"В 2025 году ожидается открытие четырех новых объектов общей площадью 18 тыс. кв. м, три из которых - в составе торговых центров, а один будет располагаться на территории бывшей сталелитейной мастерской Невского завода. Там появится целое гастрономическое и культурное пространство "Сплав" с корнерами, барами и ресторанами", - говорится в сообщении.
Всего в Петербурге и Ленинградской области работает 18 фуд-холлов общей площадью 56,3 тыс. кв. м, один из которых - крупнейший в Европе фуд-молл Vokzal 1853. Всего на Петербург и Ленинградскую область приходится 15% площадей рынка фуд-холлов России.
В действующих фуд-холлах Петербурга представлено 403 площадки для размещения ресторанов, из которых 372 заняты арендаторами, а 31 свободна. Вакантность в фуд-холлах Санкт-Петербурга по итогам 2024 года составила 8%, сократившись на 4 п. п. за год. В прошлом году в фуд-холлах Санкт-Петербурга было открыто 128 корнеров. Закрылось при этом 92 заведения, что составляет 25% от всех закрытий корнеров по России.
"В последние годы мы наблюдаем стремительный рост доли развлечений и общественного питания в составе торговых объектов. Для многих потребителей, которые привыкли свершать базовые покупки в онлайне, именно забота о проведении качественного и разнообразного досуга является весомой причиной для посещения торговых объектов. Поэтому многие собственники зданий и операторы общепита постоянно придумывают новые форматы для привлечения трафика, для попадания в запросы целевой аудитории. Формат гастрономических пространств с разным наполнением и постоянной сменой предложения - это один из популярных и востребованных концептов на сегодняшнем рынке, так как он позволяет закрывать сразу несколько задач у широкой аудитории", - отметила региональный директор департамента торговой недвижимости NF Group Евгения Хакбердиева.