Задержкой маркировочного оборудования характеризовался первый этап маркировки. Он стартовал 1 июня 2021 года. Именно с этой даты сельхозпредприниматели начали маркировать мороженое и сыры. Сбоев избежать не удалось, так как типографии были по-разному подготовлены к этапу.