Кондитеры планируют оптимизировать ассортимент и выпускать конфеты с упрощенной рецептурой – дорогостоящие начинки заменят на более бюджетные, заявил РБК Леонид Барышев, гендиректор «Эссен Продакшн АГ». Компания, выпускающая конфеты под марками «35», «ДаЁжъ», Cho Ko-Te, «Q», намерена использовать рецептуру со сниженным содержанием кондитерских жиров, стоимость которых за год выросла.