Торговые сети также с удовлетворением отмечают, что покупатели все чаще переходят на собственные торговые марки (СТМ) сетевых магазинов - самый дешевый майонез, кетчуп и другие наиболее доступные и обычно не самые качественные товары в своем сегменте. По данным исследования, число экономящих на еде россиян по сравнению со вторым кварталом выросло на 5%, что составляет почти 7 миллионов человек. А в целом экономить на продуктах вынуждены около 100 миллионов России.