Курсы валют
USD 62,5327 0,5919
EUR 73,3321 0,1552
USD 61, 5975 −0,0825
EUR 72,6 550 0,0525
USD 61,6 375 0,0206
EUR 72,5 471 0,0260
USD 62,3000 61,8900
EUR 72,9000 72,9900
покупка продажа
62,3000 61,8900
72,9000 72,9900
21.05 — 28.05
62,6400
74,3300
BRENT 79,08 −0,11
Золото 1292,83 0,02
ММВБ 2285,53 0,01
Главная Новости В «Рублевских» сосисках нашли использованные сосиски
В «Рублевских» сосисках нашли использованные сосиски

В «Рублевских» сосисках нашли использованные сосиски

Источник: Lenta.ru |

По итогам анализа, в продукции некоторых брендов были найдены уже использованные сосиски, а также запрещенные ГОСТом каррагинан, крахмал, мука, шкурки птиц. Копии протоколов анализа имеются в распоряжении «Ленты.ру».

 

Всего в проверке участвовали 12 типов молочных сосисок от компаний «Велком», «Ремит», «Останкино», «Ближние горки», «Окраина» и «Рублевский», а также докторская колбаса брендов «Велком», «Ремит», «Останкино», «Ближние горки», «Царицыно» и «Микоян». Производители утверждают, что их изделия соответствуют ГОСТу.

 

Однако анализ показал, что в мясной продукции выявлены запрещенные стандартом каррагинан, крахмал, мука, шкурки птиц. Кроме того, эксперты нашли препарат коллагенового белка — порошок, полученный из отходов переработки мясных туш, который добавляют для снижения их себестоимости и в качестве стабилизатора консистенции и влагоудерживащего агента.

 

Остатки уже использованных сосисок и колбасных изделий обнаружили в молочных сосисках бренда «Рублевский». «Росконтроль» полагает, что продукция была отправлена на переработку в целях экономии. Для этого могли быть использованы возвратные партии из торговых сетей, а также излишки.

 

Соответствующей ГОСТу оказалась только партия сосисок от «Ближних горок», при этом докторскую колбасу этого же бренда «Росконтроль» занес в собственный черный список за многочисленные нарушения качества.

 

Организация отмечает, что невзирая на многочисленные нарушения, вся продукция не несет опасности для здоровья. Например, уровень фосфора во всех образцах невелик и сопоставим с его естественным уровнем в мясном сырье. В прошлых экспертизах «Росконтроль» выявлял, например, листерии и кишечные палочки.

 

Анализ состава мясной продукции проводился в Научно-исследовательском испытательном центре ФГБНУ РАН «ФНЦ пищевых систем им. Горбатова». Наличие в составе мясных изделий уже использованных сосисок и колбас в «Росконтроле» назвали «находкой года».

Поделитесь с друзьями
Оставить комментарий
Рубрики
Новости
Еще от Lenta.ru